В Беларуси ведется активная работа над тем, чтобы плодовая и овощная продукция собственного производства была на полках магазинов в том числе в межсезонье. Подробнее об этом рассказал министр антимонопольного регулирования и торговли Алексей Богданов в эфире телеканала ОНТ. 

В магазинах, по отзывам потребителей, сейчас можно увидеть овощи и фрукты иностранного производства. Алексей Богданов отметил, что это обычное явление для переходного сезона, поскольку, например, белорусские яблоки почти закончились. При этом со свежей импортной картошкой в ассортименте есть и белорусская – урожая прошлого года.

– Стоит задача перед нашими товаропроизводителями – увеличить объемы производства своей аналогичной продукции и оперативно поставлять ее на полки магазинов. И мы уже несколько лет работаем над стабилизационными фондами. Это такая система, которая позволяет, произведя товар летом и собрав его осенью, заложить его в хранилище и весь межсезонный период, когда он не производится у нас, продавать в наших магазинах. Разработана стратегия нашими аграриями по развитию производства томатов и огурцов в защищенном грунте до 2027 года. Она позволит нам обеспечить 80–90% спроса собственным производством. Именно в межсезонный период уже получилось на опережение сработать. И мы уже в прошлый межсезонный период по огурцам сработали на 100%, – подчеркнул министр.

Что касается томатов, здесь технология немного сложнее, подчеркнул глава МАРТ. 

– Необходимо добавить объемы производства, построить новые теплицы, поэтому к 2027 году и по томатам тоже будем обеспечивать под 80–90% от необходимого объема. Здесь очень важен вопрос сохранности. Именно хранение в специальных хранилищах, которые имеют для этого условия и которые прошли аккредитацию в Госстандарте. Нам необходимо инвестировать в те овоще- и плодохранилища, которые имеют специализированные температурные режимы хранения, в том числе с использованием газомодифицированной среды, которая позволяет увеличить срок хранения плодоовощной продукции. Над этим будем еще работать, – рассказал Алексей Богданов. 

Он также затронул тему ценообразования. В этом вопросе интересы производителей и потребителей разнятся.

– Индекс потребительских цен – один из сложнейших макроэкономических показателей. Он трудно поддается управлению, но в Беларуси этот вопрос взят под контроль и успешно решается с вводом постановления № 713. Оно позволило взять цены под контроль. По итогам прошлого года поручение Главы государства было выполнено, инфляция не превысила установленных параметров. Если мы планировали, что она будет с начала текущего года не более 3,2% роста, то, по предварительным подсчетам, она не превысила 2,7%, – подчеркнул глава МАРТ.