В Беларуси действует более 430 стандартов безопасности пищевой продукции — Госстандарт

Первый заместитель председателя Государственного комитета по стандартизации Александр Бурак в эфире телеканала СТВрассказал о многоуровневой системе контроля качества продуктов питания, которая создана в Беларуси, пишет sb.by.

По словам Александра Бурака, в сфере продуктов питания применяется более 430 актуальных стандартов. Всего же для пищевой отрасли принято и введено в действие свыше 2,4 тысячи стандартов.

— Наши стандарты лежат в основе разработки многих требований по безопасности, которые применяются в сфере технического регулирования в рамках ЕАЭС. В Беларуси создана целостная система обеспечения контрольно-надзорной деятельности за поставляемой и выпускаемой нашими предприятиями продукцией. В этом вопросе мы ее отслеживаем на нескольких уровнях, — пояснил первый замглавы Госстандарта.

Первый уровень — сам производитель. Он проверяет качество поступающего сырья и материалов, чтобы в готовый продукт попадали только безопасные ингредиенты.

Второй уровень — органы по сертификации. Они следят за соблюдением требований при проведении испытаний продукции.

Третий уровень — государственный надзор. Продукцию контролируют ведомства, входящие в систему Госстандарта, а также другие инспекции. При этом, как подчеркнул Александр Бурак, строго соблюдаются подходы, прописанные в указе Главы государства.