Укрепляет сосуды, снижает сахар, помогает при анемии. В чем польза кизила

Кизил — ягода с богатейшей историей применения в народной медицине и впечатляющим списком полезных свойств. В чем именно заключается польза этих плодов, как их лучше употреблять и кому стоит быть осторожным, sb.by рассказала российский нутрициолог Светлана Синиченко.

Специалист назвала кизил признанным рекордсменом по содержанию витамина C:

— Благодаря высокому содержанию этого витамина кизил издавна использовался для профилактики и лечения цинги, а также как мощное средство для укрепления иммунитета в сезон простуд и гриппа.

По словам Светланы Синиченко, на этом богатство ягоды не заканчивается:

— В плодах кизила содержатся витамины группы В, а также витамины А, Е, РР и К. Он является источником жизненно важных макро- и микроэлементов, среди которых калий, магний, кальций, фосфор. А по содержанию железа кизил и вовсе считается абсолютным лидером среди всех плодовых растений, что делает его особенно полезным для людей, страдающих от анемии.

Нутрициолог объяснила, как такой состав влияет на организм:

Читайте также

В чем польза мякоти кокоса? Отвечает нутрициолог— Биологически активные вещества в составе ягод укрепляют стенки кровеносных сосудов, делают их более эластичными и прочными, что способствует нормализации артериального и внутричерепного давления. Кроме того, кизил благотворно влияет на кроветворение и улучшает обмен веществ, помогая снижать уровень сахара в крови, что делает его потенциально полезным продуктом для людей с сахарным диабетом.

Отдельное внимание эксперт уделила пользе кизила для пищеварительной системы:

— Благодаря содержанию пектинов, дубильных веществ и органических кислот он обладает выраженным вяжущим и противовоспалительным действием, что позволяет эффективно использовать его при расстройствах желудка. Кизил способствует улучшению аппетита и нормализации работы печени, а также помогает организму очищаться от токсинов и продуктов распада, таких как мочевая и щавелевая кислота.

Что касается употребления, Светлана Синиченко порекомендовала есть ягоды свежими или сушеными — так сохраняется максимум пользы, поскольку термическая обработка разрушает часть витаминов. 

Однако, несмотря на всю пользу, кизил имеет противопоказания, предупредила нутрициолог:

— Из-за высокого содержания кислот он не рекомендуется людям с повышенной кислотностью желудка, при гастритах и язвенной болезни в стадии обострения. Также следует соблюдать меру и помнить о тонизирующем эффекте ягод: лучше не употреблять их непосредственно перед сном.